Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, son dönemde artan gıda güvenliği kaygılarını gerekçe göstererek sokakta satılan gıdalarda büyük bir denetim hamlesi başlattı. Seyyar gıda tezgâhları ve sokak lezzetleri, hijyen, izin durumu ve gıda saklama kuralları açısından Bakanlık tarafından yakından izlenecek.
Yumaklı’nın açıklamasına göre, ocaktan bu yana ülke genelinde gerçekleştirilen milyonlarca denetimde özellikle sokak yemekleri sunduğu bilinen noktalarda rastgele (“şok”) kontroller yapılmış. Denetim ekipleri, işletmelerin lisans durumu, çalışan hijyeni ve ürünlerin yasal düzenlemelere uygunluğunu titizlikle değerlendirecek.
Bakan, izinsiz veya ruhsatsız çalışan seyyar satıcıların tespit edilmesi hâlinde işletmelere yasal işlem başlatılacağını, belediyelerle iş birliği içinde bu noktalarda faaliyet gösterenlerin kapatılabileceğini vurguladı. Ayrıca, denetimlerin günün her saatine yayılacağını; sadece mesaiyle sınırlı kalmayacağını belirterek taahhütte bulundu.
Vatandaşların da sürece aktif katılımına büyük önem verilen bu uygulamada, Bakanlık mobil uygulamalar aracılığıyla hijyen eksikliği ya da şüpheli gıdalarla ilgili bildirim yapılmasını teşvik ediyor. Yumaklı, “Herkes denetçi olabilir; sağlıklı gıda için birlikte hareket etmeliyiz” mesajını verdi.