İlah Peker: Aya Hanım, programımıza hoş geldiniz! Nasılsınız?
Aya Abdi: Hoş buldum, çok teşekkür ederim davetiniz için. Ben iyiyim, siz nasılsınız?
İlah Peker: Biz de iyiyiz, teşekkürler. Öncelikle sizi daha yakından tanıyabilir miyiz?
Aya Abdi: Tabii ki! Ben Aya Abdi. 2022 yılında Sağlık Bilimleri Üniversitesi Ankara Fakültesinden mezun oldum. Şu anda Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi’nde gastronomi alanında yüksek lisans yapıyorum ve tez sürecindeyim. Çalışmalarımda hem beslenme diyetiği hem de gastronomiyi birleştirerek yeni bir ürün geliştirmeye odaklanıyorum.
İlah Peker: Akademik anlamda oldukça aktif bir süreçtesiniz. Beslenme ve diyetetik alanını seçme hikayenizi merak ediyorum. Bu mesleği tercih etmenizde ne etkili oldu?
Aya Abdi: Küçükken izlediğim bir televizyon programı bu mesleğe ilgimi çekti. Programda kilolu çocukların gelecekte sağlıksız yaşam tarzları nedeniyle karşılaşabilecekleri sorunlar anlatılıyordu. Daha sonra sağlıklı beslenmenin etkileri gösterilerek çocuklar motive ediliyordu. O anlar, aklımda yer etmiş olmalı ki bu bölümü kazandığımda hemen bu anılarım canlandı. İlk yıllardan itibaren ilgim arttı, ilerleyen yıllarda ise bu alana daha da tutkuyla bağlandım.
İlah Peker: Yüksek lisansınızı gastronomi alanında yapıyorsunuz. Bu farklı disiplinin size nasıl katkılar sağladığını düşünüyorsunuz?
Aya Abdi: Beslenme ve diyetetik aslında multidisipliner bir alan. Psikologlarla yeme bozuklukları üzerine çalışıyoruz, doktorlarla hastalıkların diyetlerini düzenliyoruz. Gastronomi bilgisi ise bireylerin diyetlerini daha çeşitli ve ilgi çekici hale getirebilmemi sağlıyor. Bu alanlar birbiriyle bağlantılı olduğu için yüksek lisansımın mesleki anlamda katkısı büyük.
İlah Peker: Danışanlarınıza hangi hizmetleri sunuyorsunuz?
Aya Abdi: Online danışmanlık hizmeti sunuyorum. Ayrıca, üzerinde çalıştığım bir proje var. Bu projede, gençlerin ve çocukların diyetisyenlere ulaşımını kolaylaştıracak bir sistem geliştirmeyi amaçlıyorum. İletişim sorunlarını aşmak ve diyet sürecini daha verimli hale getirmek için yenilikçi bir yaklaşım oluşturmayı hedefliyorum.
İlah Peker: Diyetisyenlere gitmek genelde kilo alma veya verme amacıyla yapılıyor. Bu yaklaşım hakkında ne düşünüyorsunuz?
Aya Abdi: Maalesef, diyetisyene gitmenin sadece kilo kontrolü ile sınırlandırıldığı bir algı var. Oysa sağlık; fizyolojik, psikolojik ve sosyal iyilik halinin bir bütünüdür. Diyetisyenler, bireylerin yaşam kalitesini artırmak ve sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemelerini sağlamak için çalışır.
İlah Peker: Mesleğinizle ilgilenen gençlere ne gibi tavsiyelerde bulunabilirsiniz?
Aya Abdi: Girişimci bir ruha sahip olmaları gerekiyor. Ayrıca, empati yapabilmek ve sabırlı olmak bu meslekte çok önemli. Çünkü danışanlarla uzun soluklu bir süreç geçiriyoruz. Her bireyin farklı ihtiyaçları ve zorlukları oluyor, bunlara adapte olmak şart.
İlah Peker: Sosyal medyada dolaşan diyet listeleri hakkında ne düşünüyorsunuz?
Aya Abdi: Sosyal medyadaki diyet listelerine kesinlikle güvenmemek gerekiyor. Bu tür uygulamalar bireysel sağlık durumlarını göz ardı ederek insanlara zarar verebilir. Doğru bir rehberlik için mutlaka profesyonel bir diyetisyene danışılmalı.
İlah Peker: Son olarak izleyicilerimize bir mesajınız var mı?
Aya Abdi: Sağlığınıza özen gösterin ve doğru bilgiye ulaşmak için mutlaka bir diyetisyenden destek alın. Sosyal medyada gördüğünüz popüler diyetlere itibar etmeyin. Sağlıklı yaşam için profesyonel bir rehberle çalışmak çok önemli.
İlah Peker: Çok teşekkür ederiz, Aya Hanım. Bu faydalı sohbet için minnettarız.
Aya Abdi: Ben teşekkür ederim, keyifli bir sohbet oldu!
