Gaziantep’in üzümleri birbir zahmetle cevizli sucuğa dönüşüyor
UNESCO'nun gastronomi dalında "Yaratıcı Şehirler Ağı"na dahil ettiği Gaziantep'te, "dökülgen" adı verilen bölgeye has üzümlerden cevizli sucuk yapılıyor. Yaz aylarının sonunda hasat edilen ürünlerden yapılıyor Cevizli sucuk yapımının yüz yıllardır devam ettiği gastronomi kentinde, yaz aylarının sonlarında hasat edilen ürünlerin...
Haberi Oku