Alanya’da Muz Üretimi Çeşitleniyor: Kırmızı ve Parmak Muz İle İnovasyon
Türkiye, yıllık 900 bin tonun üzerinde muz üretimi ile önemli bir tarım ülkesidir ve bu üretimin 160 bin tonu Alanya’da gerçekleştirilmektedir. Alanya’da, coğrafi işaretle tescillenen yerel muzun yanı sıra, daha yüksek ekonomik değere sahip olan ‘kırmızı’ ve ‘parmak’ adlı yeni türlerin üretimi için çalışmalar başlatıldı.
Muzun Tarihçesi
Muz, Türkiye’de tarımsal üretimde önemli bir yere sahiptir. İlk muz ağaçları, 1900’lü yılların başında Alanyalı bir tüccarın Mısır’dan getirip bahçesine dikmesiyle başlamıştır. Başlangıçta zehirli olabileceği düşüncesiyle tüketilmeyen muz, bir hizmetçinin tadına bakmasıyla kabul görmeye başlamıştır. Bu olay, Alanya’da muz üretiminin 1920’li yıllarda başlamasına zemin hazırlamıştır.
Yeni Türler, Yeni Fırsatlar
Alanya’daki muz üretimi, Akdeniz kıyısındaki 200 kilometrelik alanda yaygınlaşmıştır. Özellikle örtüaltı tarım uygulamalarıyla verim artışı sağlanmış ve iç pazarda büyük ilgi görmüştür. Alanya muzunun kalitesi, 2022 yılında coğrafi işaret belgesi ile tescillenmiştir.
Şimdi ise Alanya Ziraat Odası, yeni türler olan ‘Red Dacca’ ve parmak muzun üretimini artırmak için araştırma geliştirme faaliyetleri yürütmektedir. Bu yeni türlerin, iklim ve çevre koşullarına dayanıklılığı ve verimi incelenmektedir.
Yılda 160 Bin Ton Üretim
Alanya Ziraat Odası Başkanı Tahir Göktepe, 2000’li yıllardan itibaren örtüaltı üretimle yılın her ayında muz tedarik ettiklerini belirtti. Alanya’da örtüaltında 9 bin 500 dekarda, açık alanda ise 12 bin dekarda muz üretimi yapılmaktadır. Göktepe, Alanya muzunun vitamin ve mineral açısından zengin, aromatik ve verimliliği yüksek olduğunu vurgulayarak, “Türkiye’nin 900 bin ton muz üretim kapasitesi ve 1 milyon ton tüketimi var. Üretimi örtüaltına almamız, üreticimize gelir sağlıyor ve ülke ekonomisine katkıda bulunuyor,” dedi.
Kırmızı Muz ve Parmak Muzun Potansiyeli
Göktepe, yeni türlerin iç pazar için önemli bir değer taşıdığını ve ihracat için uygun hale getirilmek üzere üretim aşamasında olduklarını belirtti. Kırmızı muzun dolgun ve sert kabuğunun ihracat için uygun olduğunu, parmak muzun ise ince kabuk oranına rağmen birim alandan daha fazla verim sağlayabileceğini ifade etti.
Araştırma geliştirme çalışmalarının devam ettiğini belirten Göktepe, “Yeni tür muzları üretip yaygınlaştırmayı, fidan üretimini de gerçekleştirerek üreticilerimizle paylaşmayı hedefliyoruz,” diye ekledi.
Alanya’daki muz üretimi, hem çeşitlendirme hem de ihracat potansiyeli ile gelecekte önemli bir yer tutmaya devam edecek.
Kaynak: https://www.ensonhaber.com
